Bile papa masuk dapur...hehehehe

Semalam tah pe mimpi, tibe2 aku rase macam nak masuk dapur pulak…dh lama rasenya tak masak… Pose pun dah masuk hari ke 17, skali habuk pun aku tak pernah masuk dapur masak tuk family…. Klu tak bini yang masuk, p buka pose kat umah mak atau mak metua (…mentang-mentanglah dah pindah balik negeri…) hehehehe….

Duk nengok-nengok barang basah satu pun tak mencetus hormon adrenalin aku untuk memasak…

‘Relek jap ah’….

Tup..tup.. terpikior bab ikan bakor.. sedap gok nie… bulan pose pulok tuh… time2 lapo pulok, pekena nasi panas lawan gan ikan bakor…fuhhhhhh… mabeles…

Jadi meh lah layan aku memasak kat dapur eh…meh..meh…!!!

 

sedap tak nengok time2 pose-pose nie...bini aku licin mamam..hehehe



kalu ade sape2 nak merasa resepi nie leh lah cedok..tak payoh mintok izin pun xpe..korang dh pakai resepi ni pun aku dh cukup suka dah...p amik pen+kertas seme...

• 1 ekor ikan (aku pakai ikan talapia jek...murah dan sedap)
• 1 serai-diketuk
• daun limau purut-dihiris
• air asam jawa
• daun pisang dan aluminium foil

bahan2 kisar:-

• cili merah 5 biji (nk pedas ko tambah lah lagi) 
• cili kering 5 biji 
• bawang merah 5 ulas 
• bawang putih 1 labu 
• serai 3 batang
• lengkuas seinci boleh lah
• bunga kantan (pilihan lah klu nk wangi sambal) 
• garam , aji

Cara-cara

Korang potong la dulu semua bahan pastu blendkan bahan kisor tuh yep...

Panaskan minyak dulu deh. Tumis bahan2 kisar hingga wangi dan naik minyak. Masukkan serai, garam dan air asam. Panaskan hingga naik bau lagi. 

Bile dah masak sambal kite tuh, korang amik sikit pastu lumurkan pada ikan...kire-kire macam perap lah

Yang nie aku punya stail lah..aku letak halia, daun limau purut kat celah insang ikan... kenapa.... sebab aku pakai ikan darat...hanyir die akan tetap ade. Jadi halia dan daun limau purut nie akan kurangkan rase hanyir tuh.. ( korang tak buat nie pun tak pe..). Tapi daun limau jgn banyak sangat..nanti pahit jadinye..

Letakkan daun pisang atas aluminium foil. Letak separuh sambal atas daun pisang tuh pastu tabur skali serai dan daun kantan (potong halus..klu tak suka makan kantan; tak payah letak pun tak pe). Dah seatle bungkus la molek.. Jangan lupa tebuk sikit kat ats aluminium foil kat atas tuh... (tak nak bagi ikan terlalu garing)

Maka bakarlah dengan api kecil (bajet dalam 10minit) 

Nak sedap cicoh dengan air asam atau cili berkicap....

Tunggu lagi...makan lah ooiiii...org dah azan tuh... mabelesssss takkkk....

gambor kurang menarik, tapi rase teramat daboooommm!!

dan malam tuh..kucing aku pun dengan gumbiranya lah turut berbuka pose dengan kepala ikan bakor....

chiko dan chiki ...

kredit to Pn. Farah sebab sudi jadi camera-women...huhuhuhu...

poyo tak B

Kisah Bapak Baru...

Salam ramadhan tuk semua..


fuhhh...lama giler blog aku x berisi... bukan dah tak nak aktif berblog cuma kenkangan masa terlalu mengikat; merantai diri dari berbahasa di laman maya....


Selama beberapa bulan berhibenasi nie, byk dh perkara-perkara yang aku terlepas tuk dicoretkan sebagai diari diri... rugi rasenya bile kisah-kisah ini tak aku dokumentasikan sebab tuk 2-3tahun akan datang mungkin perkara nie aku dah lupa... Jadi aku titipkan sedikit usaha harinie tuk karang satu entry sebagai langkah kedua tuk aku terus berblog...(macam poyo jek)... 


17.06.2011 jam 5 pagi....


Di saat nie, aku bersama isteri tersayang Pn. Farah di bilik bersalin Hospital Nur Zahirah, Kuala Terengganu... Pada saat nie jugak, aku tengah memberi 1001 kekuatan dan doa semoga dipermudahkan isteriku untuk melahirkan anak ke2 kami... 

Kisahnye bermula semalam, 16.06.2011 jam lebih kurang 1.30 pagi yang mana tika tu aku masih berkerja...


"B, Yang rase macam de air lah keluar...laju je...rasenya air ketuban Yang dah pecah", 


Saat tu jugak aku pecut Kenari aku, tah berapa laju aku pun xtau....tapi yang biasanye amik masa 20minit, aku boleh sampai dalam 12 minit lebih jek... 


"B, Yang rase yang nak bersalin kat Terengganu lah"


Aku yang mendengar antara percaya dan tidak. Terkebil-kebil tambah lak mata cam ngatuk jek.. katanye, die dh call ibunya; kebiasaanya kalau keluar air ketuban biasanya lambat lagi nk keluar budak kecuali klu air ketuban keluar skali gan lendir darah...


Dalam masih aku antara percaya dan tidak, dan antara takut dan berani kami berangkat... Nasib baik petang tu aku dh siap berkemas semua sebab ikutkan jadual selepas subuh kami memang nk balik kampung pun... 


Pukul 8 pagi aku sampai di Terengganu. Nasib baik dalam perjalanan tu, tiada "major complication" ... cuma skali skala terdengar juga rengek sakitnya...


Dari pagi sampailah ke petang, masih tiada tanda awal nk beranak...tapi dalam mase tu, air ketuban juga keluar...walaupun sikit-sikit... sempat jugak kami cek dengar bidan... dan dimaklumkan anak masih aktif dan air ketuban masih cukup tuk baby duduk dalam kantungnya... cuma hati aku terus diasak rase bimbang... 


Dan aku tegaskan pada Pn. Farah "kalu xde pe2 tanda lagi lepas asar nie, B tetap nk Yang masuk spital; B bimbang"


Die diam tanda setuju... Dalam pukul 5 petang berangkutlah kami k hospital... Dalam perjalanan tuh baru berlaku "contraction" dari 15minit ke 15minit hingga lah ke 5minit ke 5minit... tapi dalam pada tuh sempat pulak singgah makan kat KFC depan hospital...kata Pn. Farah pas nie xleh makan dah..sebab masuk spital dh lebih dari mase makan malam..bedal je lah..


Lebih kurang pukul 9 malam baru Pn. Farah leh masuk bilik....aku sempat teman die sampai pukul10 jek...lepas tu maka lepak la aku kat koridor spital tuh...tah kenapa nurse situ kata, hari nie ramai pulak yang "check in" nak branok...aku pun tengok ramai giler orang yang same-same lepak menunggu... Ada dalam tuh sempat aku bersembang dengan bro2 yang menanti anak sulong dan ade gak yang tunggu anak ke8 derang...(uppssshh..meriah-meriah)... 


Maka menanti la aku dengar sabar..dari pukul 10 malam sampai la ke pagi... sesekali d kejutkan dengan call  dari Pn. Farah...call  dengar suara yg penuh kesakitan...kesian aku dengar...tapi pe boleh buat..walaupun memang niat aku nk teman die dari awal sampai lah kesudah, tapi pe daya...hospital kerajaan..maka kene lah ikut prosedur derang...


Jam 4.50 pagi...
Pn. Farah dibenarkan masuk Bilik Bersalin...aku lak doc suruh duk luar dlu..tunggu di panggil baru leh masuk teman isteri...nie kes mesti same gan anak sulung aku dulu nie.. 


Penantian yang amat membinggungkan....aku xtau pe yang jadi kat dalam


Lebih kurang 5.25 pagi...
"En. Ahmad Shahril...boleh masuk kalu nak teman isteri"...


Bile dh masuk bilik bersalin tuh aku dh rase lain macam dah...bulu roma nie tegak jek...nengok kan isteri lak duk menerang...time tuh aku pikir memang patut syurga bawah kaki mok...

Kali nie lak, nampak kesusahan lain macam sikit berbanding dengan anak sulong... mungkin sebab air ketuban dah byk keluar... Baby lak die keluar pastu masuk, keluar pastu masuk... isteri aku pun dh macam tak reti nak buat pe dah sebab aku tengok misscomunication dengan bidan...(bab nie pompuan dan laki berpengaman je paham)...
time isteri aku rase nk teran die srh tunggu dlu, time tak rase nk teran die suruh terang... sampai ke sudah macam tuh..last2 aku bisik kat isteri aku... "awak ikut saya"... (boleh pulak macam tuh...hehehehe..)


Dan tuk percubaan yang berapa kali tah akhirnya kepala baby keluar dengan selamat... dah rase selamat sikit sebab takut baby lemas lak dalam rahim...


and finally...


Jam 5.55 pagi 17.6.2011 @ jumaat... selamat lah seorang baby boy melihat dunia... Alhamdulillah


Lepas aku azan dan selawat... bidan terus suruh aku keluar... 


Dan untuk itu, aku keluar dengan senyum puas...tersengeh-sengeh... mcm pe dah...


Setelah semua perkara selesai... lebih kurang jam 12.45 tengahari... Pn. Farah di izinkan balik... 




Fuhhhhhh.... gtu ler citenye aku menjadi bapak tuk kali ke-2... nak aku detailkan seme perasaan dan keadaan adalah sukar sebab tak semua perasaan dan keadaan boleh diungkapkan dengan perkataan...

"Yang....terima kasih tuk semua..."

 Doa Ketika Melihat Anak Baru Lahir

Inni u’idzuka bikalimatillahit tammati min kulli syaitanin wa hammatin wa min kulli a’inin lammatin.

Artinya: “Aku berlindung untuk anak ini dengan kalimat Allah Yang sempurna dari segala gangguan binatang serta gangguan sorotan mata yang dapat membawa akibat buruk bagi apa yang dilihatnya.”

Aqiel Saffiy b. Ahmad Shahril 

kakaknye suka sangat dapat adik baru